Roberta Schira presenta il suo libro Cucinoterapia

29 maggio 2009 ore 21.00

CENA CON AUTORE presso il Ristorante Sorsi e Bocconi
Via Zoppi 13 – Massa
Roberta Schira presenta il suo libro
‘Cucinoterapia’ (Salani)
Presenta Alessandro Trivelli

“Cucinoterapia” 

 Odiato o amato, preparato con cura o consumato al volo, il cibo è sempre in cima ai nostri pensieri, anche quando non vogliamo. Lo sa bene chi, in un momento d’ansia, si ingozza di salatini e patatine; o chi, per lenire un dispiacere, divora un panettone intero. Ma il cibo è molto più che la valvola di sfogo delle nostre tensioni: il cibo è nutrimento e vita, è cura e attenzione, è socialità e comunicazione. Cucinare diventa quindi un atto profondamente creativo, giocoso, rassicurante, in cui ogni fase della realizzazione di una ricetta diventa un momento prezioso, da godere da soli o condividere con gli altri: preparare gli ingredienti, manipolare la materia, attendere la cottura, assaggiare. Fino al momento più bello e più atteso, quello del convivio. Con Cucinoterapia, la psicologa del gusto Roberta Schira ci accompagna dietro ai fornelli in un viaggio che, passando attraverso la psicologia e le abitudini, dall’infanzia alla vecchiaia, svela i pregi e i benefici del cucinare e offre meravigliose ‘ricette’, golose e salutari per la mente, il cuore e il palato

Roberta Schira

 Dopo aver scoperto di non voler fare la professoressa di italiano, Roberta Schira, ha recuperato e sviluppato le sue grandi passioni: i libri, la cucina e la psicologia. Sapientamente miscelate, sono diventate un lavoro: l’autrice è infatti critica gastronomica, pubblicista, psicologa del gusto, scrittrice e cuoca discreta.

Menù 
Aperitivo di benvenuto
Antipasto: il mare caldo
Assaggi di primo: Cuscus di pesce e ravioli della festa
Secondo: Gran pezzo di manzo in forno con patate in demiglace
Dolce: Sorbetto al limone con macedonia di fragole e frutti di bosco
Acqua, caffè e vino incluso

Cena + libro € 34,00